خواص عناب و فواید شگفت انگیز آن برای بدن!

خواص عناب برای سلامتی را می‌شناسید؟ عناب میوه‌ای شیرین و منبع خوبی از فیبر، پتاسیم و ویتامین C است. در این مطلب مروری بر فواید عناب خواهیم داشت.

میوه عناب که به خرمای قرمز یا چینی نیز معروف است، بومی آسیای جنوبی است اما در سراسر جهان محبوب شده است. این میوه‌های گرد کوچک روی درختچه‌ها یا درختان گلدار بزرگ (Ziziphus jujuba) رشد می‌کنند. هنگامی که می‌رسند، قرمز تیره یا بنفش هستند و ممکن است کمی چروک به نظر برسند. به دلیل طعم شیرین و بافت جویدنی آنها، اغلب آنها را خشک کرده و در آب‌نبات‌ها و دسرها در بخش‌هایی از آسیا که معمولا در آنجا رشد می‌کنند، استفاده می‌شوند. در طب جایگزین، آنها به طور گسترده‌ای برای بهبود خواب و کاهش اضطراب استفاده می‌شوند. در این مطلب مروری بر خواص عناب برای مردان و زنان خواهیم داشت.

مواد مغذی عناب

عناب کالری کمی دارد، اما سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. 100 گرم عناب خام یا سه میوه آن حاوی مواد مغذی زیر است:

• کالری: 79
• پروتئین: 1 گرم
• چربی: 0 گرم
• کربوهیدرات‌ها: 20 گرم
• فیبر: 10 گرم
• ویتامین C: حدود 77 درصد از ارزش روزانه
• پتاسیم: 5 درصد از ارزش روزانه

عناب به دلیل محتوای فیبر بالا و کالری کم، یک میان وعده عالی و سالم است. آنها حاوی مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی هستند، اما به ویژه غنی از ویتامین C هستند؛ یک ویتامین مهم با خواص آنتی اکسیدانی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی. آنها همچنین حاوی مقدار خوبی از پتاسیم هستند که نقش حیاتی در کنترل عضلات و تعادل الکترولیت ایفا می‌کند.

علاوه بر این، میوه‌های عناب حاوی کربوهیدرات‌هایی به شکل قندهای طبیعی هستند که انرژی بدن شما را تامین می‌کنند. با این حال، عناب خشک که بیشتر در بسیاری از نقاط جهان در پخت و پز مصرف می‌شود، دارای قند و کالری بسیار بالاتری نسبت به میوه‌های تازه است. در طول پروسه خشک شدن، قندهای موجود در میوه متمرکز می‌شوند و ممکن است به آن شکر هم اضافه کنند.

خواص عناب

در ادامه مروری بر فواید عناب برای سلامتی خواهیم داشت. میوه‌های عناب از دیرباز در طب جایگزین برای درمان بیماری‌هایی مانند بی خوابی و اضطراب استفاده می شده‌اند. مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می‌دهند که این میوه ممکن است فواید سلامتی چشمگیری برای سیستم عصبی، ایمنی و هضم شما داشته باشد.

1. سرشار از آنتی اکسیدان ها

عناب سرشار از چندین ترکیب آنتی اکسیدانی، در درجه اول فلاونوئیدها، پلی‌ساکاریدها و اسیدهای تریتریپنیک است. آنها همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که می‌توانند از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد اضافی جلوگیری کرده و آنها را معکوس کنند. تصور می‌شود آسیب رادیکال‌های آزاد عامل اصلی چندین بیماری مزمن از جمله دیابت نوع 2، بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها باشد. این موضوع خواص عناب برای دیابت را تایید می‌کند.

آنتی اکسیدان‌ها به دلیل توانایی خود در مبارزه با رادیکال‌های آزاد، ممکن است برای سلامتی فوایدی داشته باشند. یک مطالعه حیوانی نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدهای عناب به کاهش استرس و التهاب ناشی از آسیب رادیکال‌های آزاد در کبد کمک می‌کند. این موضوع می‌تواند خواص عناب برای کبد را تایید کند. در حقیقت، بیشتر فواید عناب به خاطر محتوای آنتی اکسیدانی آنها اعتبار می‌یابد.

2. خواص عناب برای بهبود خواب و مغز

به خواص عناب برای مغز و بهبود خواب هم باید اشاره کنیم. عناب به طور گسترده در طب جایگزین برای بهبود کیفیت خواب و عملکرد مغز استفاده می‌شود. تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان‌های منحصربه‌فرد آنها ممکن است مسئول این اثرات باشند. مشخص شده است که عصاره میوه و دانه عناب باعث افزایش زمان و کیفیت خواب در موش‌ها می‌شود. همچنین این میوه اغلب توسط پزشکان طب جایگزین برای کاهش اضطراب تجویز می‌شود.

علاوه بر این، مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می‌دهد که ممکن است حافظه را بهبود بخشد و به محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌های ناشی از ترکیبات تخریب‌کننده اعصاب کمک کند. تحقیقات روی موش‌ها حتی نشان می‌دهد که عصاره دانه عناب ممکن است به درمان زوال عقل ناشی از آلزایمر کمک کند. البته خود دانه‌ها معمولا خورده نمی‌شوند. با این حال، تحقیقات انسانی بیشتری برای درک کامل اینکه چگونه عصاره عناب ممکن است بر مغز و سیستم عصبی شما تاثیر بگذارد، مورد نیاز است.

3. خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با سلول های سرطانی

عناب ممکن است ایمنی را تقویت کند و با رشد سلول‌های سرطانی مبارزه کند. یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که پلی‌ساکاریدهای عناب، که قندهای طبیعی با خواص آنتی اکسیدانی هستند، ممکن است رادیکال‌های آزاد را دفع کنند، سلول‌های مضر را خنثی کنند و التهاب را کاهش دهند. کاهش سطح التهاب و رادیکال‌های آزاد می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 کمک کند.

مطالعه دیگری نشان داد که لیگنین‌های عناب، نوعی فیبر با خواص آنتی اکسیدانی، تولید سلول‌های ایمنی را تقویت می‌کند و سرعت خنثی‌سازی ترکیبات مضر توسط این سلول‌ها را افزایش می‌دهد. در مطالعه‌ای روی موش‌ها، عصاره عناب سلول‌های ایمنی به نام سلول‌های کشنده طبیعی را تقویت کرد که می‌تواند سلول‌های مهاجم مضر را از بین ببرد.

میوه عناب همچنین سرشار از ویتامین C است که تصور می‌شود خواص ضد سرطانی قوی دارد. یک مطالعه روی موش‌ها نشان داد که تزریق ویتامین C با دوز بالا باعث از بین رفتن سلول‌های سرطانی تیروئید می‌شود. به علاوه، مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که عصاره عناب انواع مختلفی از سلول‌های سرطانی از جمله سلول‌های سرطانی تخمدان، دهانه رحم، سینه، کبد، روده بزرگ و پوست را از بین می‌برد.

محققان معتقدند که این فواید در درجه اول نتیجه ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در عناب است. با این حال، بیشتر این مطالعات بر روی حیوانات یا در لوله‌های آزمایشی انجام شده است، بنابراین قبل از اینکه بتوان نتیجه‌گیری قطعی کرد، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.

4. خواص عناب برای یبوست

محتوای فیبر بالای عناب ممکن است به بهبود هضم کمک کند. حدود 50 درصد کربوهیدرات موجود در این میوه از فیبر است که به دلیل اثرات مفید گوارشی آن شناخته شده است. این ماده مغذی به نرم شدن و حجیم شدن مدفوع شما کمک می‌کند. در نتیجه حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش شما را تسریع می‌کند و یبوست را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، عصاره عناب ممکن است به تقویت پوشش معده و روده شما کمک کند و خطر آسیب ناشی از زخم، آسیب و باکتری‌های مضری که ممکن است در روده شما وجود داشته باشد را کاهش دهد.

در یک مطالعه، عصاره پلی ساکارید عناب پوشش روده موش‌های مبتلا به کولیت را تقویت کرد که علائم گوارشی آنها را بهبود بخشید. سرانجام ، فیبر موجود در عناب ممکن است به عنوان غذایی برای باکتری‌های مفید روده شما کار کند و به آنها اجازه می‌دهد تا رشد کنند و از باکتری‌های مضر سبقت بگیرند.

5. خواص عناب برای پوست

عناب دارای اثرات مرطوب کنندگی است که پوست را انعطاف پذیر و هیدراته نگه می دارد. همچنین به تعادل سطح pH پوست کمک می کند و تولید چربی اضافی را کنترل می کند. این به نوبه خود سلامت پوست را ارتقا می دهد و از آکنه و تحریک پوست جلوگیری می کند.

6. خواص عناب برای مو

در مرور خواص عناب برای زنان و مردان، به فواید آن برای مو رسیدیم. حجم زیادی از پروتئین‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در اسانس عناب دارای خواص رشد مو هستند. روغن دانه عناب را با یک روغن حامل مانند نارگیل مخلوط کنید و به طور مرتب آن را روی موهایتان بمالید تا رشد سریع‌تر مو را تحریک کرده و از ریزش مو جلوگیری کنید.

7. خواص عناب برای لاغری

میوه عناب حاوی مقادیر زیادی فیبر و پروتئین رژیمی است که شما را سیر نگه می‌دارد، هضم را به تاخیر می‌اندازد و در نتیجه کاهش وزن را مدیریت می‌کند. عناب کم کالری، فاقد کربوهیدرات و مطلقا فاقد چربی است. این میوه مغذی غلیظ گرسنگی نابهنگام را برای خوردن غذاهای ناسالم رفع می‌کند و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم برای ارضای هوس‌های شیرین مصرف شود.

8. خواص عناب برای سرماخوردگی

در طب سنتی ایرانی از عناب همراه با سایر داروهای گیاهی برای درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه استفاده می شود. میوه عناب حاوی فلاونوئیدها، ویتامین‌ها، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی، پلی‌ساکاریدها و ریز عناصر است که در درمان بیماری‌های مختلف مفید است.

9. خواص عناب برای بارداری

میوه عناب سرشار از اسید فولیک است که به تولید سلول‌های خونی و رشد جنین کمک می‌کند. همچنین حاوی روی است که به رشد مغز جنین و بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند.

10. خواص عناب برای شیردهی

عناب یکی از میوه‌های مفید و سالم ایران است که در دوران شیردهی قابل استفاده است.

11. خواص عناب برای فشار خون

عناب سرشار از پتاسیم است که برای کنترل فشار خون خوب است. رگ‌های خونی را شل می‌کند و جریان خون را تنظیم می‌کند و فشار خون را کاهش می‌دهد. می‌توانید عناب را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا 15 درصد نیاز روزانه به پتاسیم را تامین کنید.

مضرات عناب

برای اکثر مردم، خوردن میوه عناب بی‌خطر است. با این حال، اگر از داروی ضد افسردگی ونلافاکسین یا سایر مهارکننده‌های بازجذب سروتونین- نوراپی‌نفرین (SSNRIs) استفاده می‌کنید، باید از عناب اجتناب کنید، زیرا ممکن است با این داروها تداخل داشته باشد.

علاوه بر این، یک مطالعه روی موش‌ها نشان داد که عصاره عناب ممکن است اثرات برخی داروهای تشنج از جمله فنی‌توئین، فنوباربیتون و کاربامازپین را تقویت کند. اگر هر یک از این داروها را مصرف می‌کنید، ممکن است بخواهید قبل از افزودن میوه عناب به رژیم غذایی خود، هر گونه نگرانی احتمالی را با پزشک خود در میان بگذارید.

طریقه مصرف عناب

میوه‌های عناب کوچک و شیرین هستند. عناب خشک شده بافت جویدنی و طعمی شبیه خرما دارد. این میوه‌ها وقتی خام هستند طعمی شیرین و سیب مانند دارند و می‌توان آنها را به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف کرد. آنها حاوی یک گودال با دو هسته هستند که باید قبل از خوردن آنها را جدا کرد.

عناب خشک نیز معمولا برای استفاده در دسرها یا خوردن مانند آب‌نبات به ویژه در آسیا به فروش می‌رسد. با این حال، به خاطر داشته باشید که میوه‌های خشک کالری بیشتری نسبت به میوه‌های تازه دارند. همچنین، آنها منبع غلیظ قند هستند، بنابراین باید آنها را در رژیم غذایی خود محدود کنید. علاوه بر این، سرکه عناب، آب میوه، مارمالاد و عسل آن در بخش‌هایی از آسیا رایج است.

کلام آخر

میوه‌های عناب که به خرمای قرمز یا چینی نیز معروف هستند، کالری کمی دارند و سرشار از فیبر و سایر مواد مغذی هستند. در این مطلب مروری بر خواص عناب خشک و تازه داشتیم.

سوالات متداول

مطالب مرتبط:

گرانترین میوه جهان | میوه های لوکس و گران قیمت دنیا که هرگز امتحان نکرده اید خواص دانه چیا؛ راز سلامتی در دانه‌ های کوچک و شگفت انگیز Chia Seeds فواید خرما برای سلامتی؛ از بهبود قلب تا کاهش خطر سرطان خواص سرکه سیب ؛ فواید شگفت انگیز سرکه سیب برای بدن!